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Qui, quand et comment a été fondée Natz ?
 
Natz a Ă©tĂ© lancĂ© le 15 juillet 2020 par deux passionnĂ©s de vins dĂ©sirant crĂ©er le premier hard seltzer qui donne la prioritĂ© au goĂ»t, Ă  l’ingrĂ©dient et au savoir-faire.
 
AprÚs un an de travail sur la recette au contact de maßtres brasseurs et vignerons, deux premiÚres infusions pétillantes alcoolisées voient le jour :
n°1 : citron frais, infusion de zeste frais et jus de citron
n°2 : thé glacé, infusions de feuilles de thé noir et jus de citron
 
Ces boissons sont de nouvelles alternatives sur le marchĂ© de l’alcool qui s’inscrivent dans les tendances de consommation : low-alcohol (5% vol.), 0g de sucre, sans gluten & vegan. 
 
Quelles sont les valeurs les plus importantes de Natz ?
 
Nous nous battons pour le goût et contre l’uniformisation de ce dernier. Nous nous battons pour l’utilisation d’ingrĂ©dients bruts et non transformĂ©s. Nous nous battons pour des mĂ©thodes de production nobles et pour le savoir-faire. 
 
Natz est un produit Ă  contre-courant des marques classiques de hard seltzer :
 
Utilisation de vrai fruit avec du jus de citron (pas d'acidifiants)
Infusions de plantes et Ă©corces (pas d'arĂŽmes alimentaires)
Fermentation naturelle de 14 jours (pas de base d’alcool neutre)
 
Quelles sont les meilleures façons de consommer Natz ?
 
Les infusions pétillantes alcoolisées Natz sont à boire trÚs fraßches ; sous un ciel rose de fin de journée.

Ces boissons se dĂ©gustent pures, Ă  la bouteille ou dans un verre Ă  vin. Une rondelle de citron peut ĂȘtre ajoutĂ©e dans l’infusion citron et une feuille de menthe pour la recette au thĂ© noir. 
 
Quel sont vos produits emblématiques et pourquoi ?
 
Natz citron frais - 5% vol.
Un nez vif, vertical, sur le citron frais, herbacé, et les fleurs blanches ; une bouche minérale, pure, acidulée et une légère amertume en finale sur l’écorce de citron. 
 
Natz thé glacé - 5% vol.
Un nez profond, horizontal, poudré, sur le thé et les fruits secs ; en bouche une trame végétale, une amertume délicate avec une pointe d’acidité en finale 
 
Quel(s) client(s) de NATZ voudriez-vous mettre en Ă©vidence? (caviste, on-trade, ...)
 
NYSA, Le Petit Ballon, Drinks&Co
 Natz s’adresse aux bars, hĂŽtels, restaurants, caves et Ă©piceries et a dĂ©jĂ  la confiance de plus de 150 clients professionnels.